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饮食
大曌的饮食主要是日金饮食与清朝传膳规则加以融合而成。
文化
+对于「食」首重季节性食材，认为当季才可吃到食材该有的原味与营养素和美味，其次是共通原则为「一汁三菜」，有主食白饭、汤品、主菜（炸物、蒸物或烤物）、配菜（燉煮料理、生菜沙拉），煌还创造出前菜到饮品等八样种类食材的全餐菜单，变成了「二汁六菜」但是以少量多餐的形式用膳，且规定御膳房每日必做并遵守少量多餐制。
+再者，煌制订了饮食祖制，规定，皇帝一日两餐，分别称之为「早膳」和「晚膳」，「早膳」在卯正二刻，「晚膳」在午正二刻，「早膳」和「晚膳」的时间是根据皇帝的需求和情况灵活调整的，一般来说，「早膳」是在五点到十点之间，而「晚膳」是在十一点到十四点之间，有相当大的弹性。
外观与内涵
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