第101章 一桌好菜 (第1/2页)
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谢管家又是脖子一仰,一杯酒倒入口中,这才悠悠说道:“我面前的这道菜,估计你们连这菜的名字都没听说过,在京城中只有家底厚实的官员、大户人家及高档的酒楼才有。”
刘牧之再次看向那道菜,大小像是麻将块,比麻将块要厚,整整齐齐码放在盘子中间,上面浇了一些焦糖色、粘稠的汤汁,几个烧糊的大葱段分布在盘子周边,菜品上边放着一朵白萝卜雕刻的牡丹花,牡丹花的旁边又撒上一些小葱碎,白绿分明,只看颜色就让人垂涎欲滴。
“这是茄子,你们听说过没有?”谢管家脸上现出得意之色,环视一圈,问道。
“什么?这是茄子?”
刘牧之蹭的站了起来,一脸惊异,不敢相信自己的耳朵,这是茄子?茄子这么普通的蔬菜,有什么好吃的,有什么好做的,太寻常不过了,怎么到这里还当做宝了呢?
刘牧之反应如此之大,倒是把众人吓了一跳,高副总忍不住问道:“刘总,你这是怎么了?”
刘季奴一边伸手去拉刘牧之让他坐下,一边也笑着向受惊的谢管家解释,“谢管家不要见怪,我这兄弟肯定是没有听说过这东西,你一说他就震惊了。”
刘牧之也自知失态,只能极力掩饰自己,遂笑着向谢管家及众人道:“谢管家莫怪,小人第一次听说,很是惊奇,有点失态了。”
“哎,你这小兄弟,一惊一乍的,会吓死人的”,谢管家不无埋怨的说道,旋即又看向刘季奴,“你得多带你这些兄弟出来见见世面,一个茄子就惊诧成这样,后边再继续说,岂不是要飞天上去了。”
四人之中,只有刘季平没忍住,笑出声来,其他三人只是尴尬的笑了笑,算是对谢管家的说辞回应。
谢管家也没计较太多,继续说道:“你们没听说过很正常,这个茄子是前两年南洋蛮夷进贡给我朝的,只在皇家及门阀大家族、大财主家有,普通老百姓见都没见过。”
说完,又不忘赞赏道:“你说这醉月楼的厨子真是厉害,就这样一道素菜,一个茄子,他们愣是给做出了花样,先炸,然后再浇上特制的卤汁,竟然做出了肉的味道,你们都尝尝。”
刘牧之吃了一块,知道是茄子之后,再怎么仔细品,也没有吃出像谢管家说的很好吃、像肉一样的感觉。
茄子对刘牧之来说,是可有可无的一种蔬菜,一年不吃不会想,吃了也无所谓,可能这对一千多年前的人来说,毕竟是新的事物,有新鲜感在。
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