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何大清:“可是大厂的大锅菜大锅饭不练手艺啊!”何雨柱:“我的老爹啊!你也不看看您都多大岁数了!您自己说说,这几年您的手艺有什么进步吗?

远的不说,就说这糟溜三白,您现在做的跟以前您刚进丰泽园做的有区别吗?我跟您说,没有!

要我说啊,您这已经算是到顶了,在想往上走,您要么自己悟,要么学别的菜系触类旁通!

要不,难着呢”

何大清:“呦,听你这话茬,你小子有突破?”

何雨柱点点头道:“我刚才的菜你吃着跟您的比怎么样?您什么感觉?

咱们厨子,就不能默守陈规!你得打破一些传统。

不说别的,餐馆的菜单还时不时的换一换呢,要是您老做那几样,吃久了都腻!

我最近学了一句话,觉得说的挺对的,叫看万卷书不如行万里路。

我觉得,您也应该多学学,多看看”

何大清:“你小子还教育起老子来了啊!不过你说的也有道理。

行吧,这事儿以后再说。

现在我这还有点钱,先找个馆子看看行情,要是真不行,我多少还有些门路,找个厂子干大厨还是不成问题的。”

何雨柱:“那您看着来吧!

不过您听我句劝啊!千万别进轧钢厂!

别看轧钢厂是大厂,可这供应关系属实不怎么地!

你要进就进肉联厂,远是远了点,但是食材那是真新鲜。

猪肉羊肉还有牛肉随您挑选。

咱们红案见着肉了也好发挥不是!

要是进了一个好几天才能吃一回肉的厂子。

上顿萝卜白菜,下顿土豆酸菜的,不说工人吃的怎么样,就您自己做也做不出什么花样来不是!”

何大清:“你这想法倒是不错可是你怎么不去肉联厂啊?这么好的地方”。

何雨柱:“我这不是还没到时候呢吗!。

不说别的,我币父待我不薄,峨嵋酒家刚刚支应开,我不能半道撂挑子啊!而且,这块离雨水学校和咱们家都近,去哪都方便,有什么风吹草动的,我放屁功夫就到了。

要是去了肉联厂,来回我得俩钟头。

等回来了,黄瓜菜都凉了!

而且雨水那么小,你放心让她一人?你放心我还不放心呢!

你是不知道啊,你走

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